Bon cadeau à partir de 49€ : offrez à vos proches un cours de cuisine avec la Cité du Goût !

Cité du Goût et des Saveurs : les animations

Les ateliers culinaires de la Cité du Goût 17

Découvrez nos ateliers culinaires pour le grand public et devenez chef cuisinier ou pâtissier d’un soir ou d’un après-midi au sein de nos deux CFA, entouré de professionnels d’exception.

Réservez dès maintenant votre atelier avec la Cité du Goût et des Saveurs en Charente-Maritime !

Et pour 2024 ?

La programmation des ateliers de la Cité du Goût 17 pour l’année prochaine est en cours de finalisation. Mais nous pouvons d’ores et déjà vous annoncer les thématiques des ateliers prévus :

  • Janvier : galette et brioche des rois
  • Février : menu Saint-Valentin
  • Mars : atelier duo parent/enfants pour créer ses chocolats, s’initier au tempérage et au moulage des chocolats
  • Avril : deux ateliers prévus autour :
    • de la cuisine de printemps : mariage des légumes, épices et herbes aromatiques
    • des saveurs d’Asie : les bases de la cuisine venue du pays du Soleil Levant

La Cité du Goût et des Saveurs, qu’est-ce que c’est ?

La Cité du Goût et des Saveurs est un concept qui se décline dans plusieurs territoires. Créée en 2005 au sein de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Côtes d’Armor, elle reçoit désormais le soutien du réseau national CMA France.

Dans cet objectif, la CMA 17 rejoint la Cité du Goût et des Saveurs pour faire partager les savoir-faire culinaires du territoire au plus grand nombre.

Visuel générique CGS 17

La Cité du Goût se résume en 3 objectifs majeurs :

  1. Informer le grand public sur l’alimentation, la santé et les savoir-faire des producteurs locaux. Cela passe par la mise en place d’ateliers culinaires animés par des professionnels, des interventions en milieu scolaire et la valorisation des produits et savoir-faire locaux.
  2. Accompagner les producteurs de Charente-Maritime dans leur projet de développement, en proposant aux professionnels de l’alimentaire des services et prestations répondant à leurs besoins.
  3. Promouvoir les savoir-faire et les produits locaux auprès de la clientèle touristique et locale, en développant des partenariats avec les collectivités locales.

Nous créons et proposons également :

  • des animations découvertes au sein des établissements scolaires, centres de loisirs, salons et événements locaux,
  • des séminaires d’entreprises,
  • des formations techniques pour les professionnels des métiers de bouche.

Pour tout renseignement sur ces prestations ou étudier une prestation sur-mesure :
Florent Chagnolaud
06 70 27 51 81
florent.chagnolaud@cma-nouvelleaquitaine.fr

Les partenaires de la Cité du Goût et des Saveurs 17 :

logo crédit mutuel

Vous souhaitez devenir Artisan ?