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La Cité du Goût en Charente-Maritime

Depuis juin 2019, la CMA 17 a rejoint la Cité du Goût et des Saveurs. Objectif : faire partager les savoir-faire culinaires de la Charente-Maritime auprès du grand public, des écoles et des professionnels des métiers de bouche.

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Catégories : Réglementation

Formation obligatoire – Obtenir son permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’un café, d’une discothèque ou d’un salon de thé, ouvrir (ou reprendre) un débit de boissons ou un restaurant nécessite un permis (…)

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Gérer sa comptabilité avec un logiciel (étape 2)

Domptez votre logiciel comptable grâce à cette formation sur-mesure. Un professionnel vous explique pas-à-pas comment configurer cet outil de gestion (…)

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Catégories : Normes | Réglementation

Allergènes : Répondre à la réglementation

Gluten, fruits à coques, sulfites : l’information en matière d’allergènes répond à des normes légales draconiennes. La santé du consommateur est en (…)

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