atelier autour de la volaille 18Fév

Catégories : Atelier

Atelier Culinaire “Autour de la Volaille” – 18 février – Cité du Goût

18 février 2020
18h00 - 21h00
Centre de Formation de Jonzac

Lors de cet atelier, les passionnés de cuisine découvriront les techniques et astuces du Chef Restaurateur Olivier POURPOINT pour travailler et sublimer la volaille avec la préparation d’une ballottine de volaille accompagnée de sa farce.

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45,00

Description

Ballottines de Volaille accompagnée de sa farce

Lors de cet atelier, les passionnés de cuisine découvriront les techniques et astuces du Chef Restaurateur Olivier POURPOINT pour travailler et sublimer la volaille avec la préparation d’une ballottine de volaille accompagnée de sa farce.

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées d’un accord mets et vins. Vous emporterez vos créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

Animation de l’atelier par Le Chef Olivier POURPOINT
Chef Restaurateur « Le Batiâ » situé à Saintes

L’idée originale de créer un lieu de sortie sur les bords de Charente nous a réellement conquis !
L’endroit était idéal pour accoster une péniche !

Tarif : 45€/ personne – de 18h à 21h

Dates

Le 18 février 2020

Durée

1 jour

Lieu

Centre de Formation de Jonzac

40 route de Saint-Genis
17500 Saint-Germain-de-Lusignan

Localisation de l'événement

Les organisateurs

Cité du Goût et des Saveurs

CFA de Jonzac
40 Route de Saint Genis 17500 St Germain de Lusignan

05 46 50 01 05

citedugout@cm-larochelle.fr

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