Flash info
  • [ SERVICE FORMALITÉS ] Consultez les nouveaux horaires du mois d'août => En savoir plus
  • IMPORTANT – Dans un soucis de maintien du respect des consignes sanitaires, le bâtiment Maison des Métiers (107 avenue Michel Crépeau, La Rochelle) est fermé en libre accès au public. La CMA17 continue de vous accueillir, merci de nous appeler au 05-46-50-00-00 choix 6 pour demander l’ouverture des portes.
  • Besoin d'aide pour d'établir un contrat d'apprentissage ? Un Numéro unique pour répondre à vos questions : 0 809 54 17 17
17Jan

Catégories : Atelier

Atelier culinaire frangipane (tout public) – Cité du Goût

17 janvier 2020
18h00 - 21h00
Centre de Formation de La Rochelle

C’est nouveau ! Découvrez les délicieux ateliers de la Cité du Goût et des Saveurs avec la CMA 17 ! L’heure de l’épiphanie a sonné !!! A cette occasion, retrouvons-nous tous autour d’une frangipane originale aux saveurs variées.

Partager Envoyer par e-mail

28,00

Description

L’heure de l’épiphanie a sonné ! A cette occasion, retrouvons-nous tous autour d’une frangipane originale aux saveurs variées.

Déroulé :

Cours de cuisine de 3 heures,

Suivi d’une dégustation de galette autour d’un verre,

Le + : vous repartez avec une galette frangipane pour 6/8 personnes.

 

Au programme : 

Des recettes originales pour épater vos proches,

  1. Galette frangipane aux amandes, rhum et vanille,
  2. Galette frangipane poires-chocolat,
  3. Galette frangipane à la framboise.

 

Un peu d’histoire …

La galette des rois, une tradition qui remonte à la nuit des temps… et dire qu’à la Révolution française, ils tentèrent de l’interdire !

Longtemps malmené, le “gâteau des Rois” a souffert de son nom trop monarchique pour devenir, au fil du temps, la célèbre “galette”.

 

Animation réalisée par :

Benoit MAUNY, enseignant en Boulangerie

 

Dates

Le 17 janvier 2020

Durée

1 jour

Lieu

Centre de Formation de La Rochelle

9 rue René Dumont
Parc Atlantech « bas carbone »
17140 LAGORD

Localisation de l'événement

Les organisateurs

Inscription à la newsletter