17Jan

Catégories : Atelier

Atelier culinaire frangipane (tout public) – Cité du Goût

17 janvier 2020
18h00 - 21h00
Centre de Formation de La Rochelle

C’est nouveau ! Découvrez les délicieux ateliers de la Cité du Goût et des Saveurs avec la CMA 17 ! L’heure de l’épiphanie a sonné !!! A cette occasion, retrouvons-nous tous autour d’une frangipane originale aux saveurs variées.

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28,00

Description

L’heure de l’épiphanie a sonné ! A cette occasion, retrouvons-nous tous autour d’une frangipane originale aux saveurs variées.

Déroulé :

Cours de cuisine de 3 heures,

Suivi d’une dégustation de galette autour d’un verre,

Le + : vous repartez avec une galette frangipane pour 6/8 personnes.

 

Au programme : 

Des recettes originales pour épater vos proches,

  1. Galette frangipane aux amandes, rhum et vanille,
  2. Galette frangipane poires-chocolat,
  3. Galette frangipane à la framboise.

 

Un peu d’histoire …

La galette des rois, une tradition qui remonte à la nuit des temps… et dire qu’à la Révolution française, ils tentèrent de l’interdire !

Longtemps malmené, le “gâteau des Rois” a souffert de son nom trop monarchique pour devenir, au fil du temps, la célèbre “galette”.

 

Animation réalisée par :

Benoit MAUNY, enseignant en Boulangerie

 

Dates

Le 17 janvier 2020

Durée

1 jour

Lieu

Centre de Formation de La Rochelle

9 rue René Dumont
Parc Atlantech « bas carbone »
17140 LAGORD

Localisation de l'événement

Les organisateurs

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