| Formations proposées |
Programme et
modalités à consulter
(format PDF) |
Dates et lieux |
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Formation de Tuteur
Ambassadeur des métiers |
 3 JOURS |
- Les 9, 10et 11 janvier 2012
à La Rochelle
- Les 16, 23, et 30 janvier 2012
à St Germain de Lusignan
- Les 6, 13 et 20 février 2012 à Niort
- Les 12, 19 et 26 mars 2012 à La Rochelle
- Les 26, 27 et 28 mars 2012 à St Germain de Lusignan
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| Accueil et qualité de service dans les CHR |
2 JOURS
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- Les 23 et 24 janvier 2012
à La Rochelle
- Les 3 et 4 décembre 2012 à La Rochelle
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| Les cocktails |
2 JOURS |
- Les 25 et 26 janvier 2012
à La Rochelle
- Les 26 et 27 mars 2012
à St Germain de Lusignan
- les 1er et 2 octobre 2012
à La Rochelle
- Les 26 et 27 novembre 2012 à St Germain de Lusignan
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| Perfectionnement au service des étages - Gestes et postures |
2 JOURS |
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| Gestion des coût en restauration |
1 JOUR |
- Le 9 février et le 12 novembre 2012 à St Germain de Lusignan
- Le 16 janvier et le 9 octobre 2012 à La Rochelle
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| Consolider les compétences clés de vos salariés |
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- campus La Rochelle
- campus St Germain de Lusignan
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| La cuisine des poissons |
1 JOUR |
- Le 7 février 2012 à St Germain de Lusignan
- Le 20 novembre 2012 à St Germain de Lusignan
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| Les verrines sucrées pour vos cocktails |
1 JOUR |
- Les 20, 27 mars et 3 avril 2012 à St Germain de Lusignan
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| Les desserts à l'assiette |
1 JOUR |
- Les 3, 4, 10 et 11 décembre 2012 à St Germain de Lusignan
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| Organiser le service des petits déjeuners |
2 JOURS |
- Les 30 et 31 janvier 2012
à La Rochelle
- Les 12 et 13 novembre 2012
à La Rochelle
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| L'accord mets et vins |
2 JOURS |
- Les 5 et 12 mars 2012
à St Germain de Lusignan
- Les15 et 22 octobre 2012
à La Rochelle
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| Initiation à la dégustation du vin |
1 JOUR |
- Nous consulter pour les dates
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| Promotion du patrimoine touristique régional |
2 JOURS |
- Les 30 janvier et 6 février 2012 à La Rochelle
- les 2 et 3 avril 2012
à La Rochelle
- Les 24 septembre et 1er octobre 2012 à La Rochelle
- les 12 et 13 décembre 2012 à La Rochelle
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