Pôle Métiers de bouche (pôle d'excellence)
Retrouvez en vidéo une présentation des métiers de bouche
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- Boucher
- Boulanger
- Charcutier-Traiteur
- Cuisinier
- Pâtissier
- Serveur
- Agent polyvalent de restauration
- Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Pizzaiolo
- Certificat de Qualification professionnelle (CQP) Commis de cuisine
- Certificat de Qualification professionnelle (CQP) Serveur en restauration
- Certificat de Qualification professionnelle (CQP) RECAPE
- Bac Professionnel Cuisine
- Bac Professionnel Commercialisation et services en restauration
Des métiers savoureux en constante évolution
Les métiers de bouche regroupent des professions liées à la préparation et à la vente de produits alimentaires quotidiens, traditionnels, ou même spécifiques : boucher, charcutier-traiteur, boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur, restaurateur.
La mécanisation et les techniques nouvelles laissent plus de place pour la créativité et facilitent la vie dans l'entreprise.
Pour plus d'informations :
- Isabelle DI Mascio (hôtellerie, restauration) : 05 46 50 03 15
- Sandrine Rousseau (autres métiers de bouche) : 05 46 50 02 22
Votre Chambre de métiers et de l'artisanat 17 :
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