Evénements aux Campus des Métiers
Retrouvez les anciens articles de la vie des campus
Journée sans Tabac
La journée mondiale sans Tabac dont l'édition 2011 est le 31 mai, est l'occasion pour le Campus des Métiers de La Rochelle de créer une semaine de dialogue autour du Tabac, de ses dangers, des moyens d'arrêter de fumer et, surtout de recueillir l'avis des apprentis sur ce sujet.
Un questionnaire a été distibué aux élèves pour connaître leur représentation du tabac (par exemple : suite au nouvelles images sur les paquets de cigarette) et il leur a été proposé également un test de dépendance (Fagerstöm). Un semaine, du 23 au 27 mai, de repas diététiques est servi au self pour aider celles et ceux qui souhaitent arrêter de fumer. En effet, parmi les résultats de l'enquête, il apparaît que 21% des apprentis ont peur de prendre du poids suite à l'arrêt de la cigarette, 41 % des interrogeés souhaitent arrêter de fumer.
Le 31 mai se deroulera donc la journée sans Tabac avec un exposition d'affiche de prévention et d'articles de presse rédigés par les élèves de la section BP boucher.
Echange Franco-Allemand, voyage retour des étudiants du Campus de La Rochelle
Du 03 au 09 avril, 14 apprentis en BEP Restaurant et Cuisine du campus des métiers de La Rochelle sont partis à Oldenbourg en Allemagne.
Cet échange soutenu financièrement par l'OFAJ (Office Franco-Allemand pour la Jeunesse) et par la région Poitou-Charentes, faisait suite à la venue des apprentis allemands en novembre 2010.
Accompagnés de Isabelle Antigny, enseignante en restaurant, café brasserie et de Anne-Catherine Toso, responsable de l’internat et de l’animation, les apprentis ont pu découvrir l’HWK (centre de formation) d’Oldenburg. Le groupe a également visité des grands hotels restaurants, les cuisines de l’université d’Oldenburg, une boulangerie-patisserie, une laiterie et la brasserie Jever. A ce programme très professionnel se sont également ajoutées des activités de loisirs (bowling, accrobranche…).
Travaillant par binômes franco-allemand, les apprentis ont confectionné un repas digne de « grands chefs » pour quarante convives et ont assuré également la mise en place et le service. Cette journée placée sous l’échange des savoir-faire reste pour les 14 apprentis la journée la plus enrichissante du voyage.
Journées de prévention des addictions
Du 28 Mars au 15 Avril 2011, des Journées de Prévention sur le thème « drogues, dépendances et addictions » ont été organisées au sein du Campus des Métiers de La Rochelle.
Ces journées dont le but étaient de sensibiliser les apprenants aux risques liés à la consommation de drogues, alcool et tabac ont permis de favoriser le dialogue sur ces sujets.
Une exposition d’affiches de prévention dans le hall a permis de toucher un grand nombre d’élèves. Des ateliers et des débats avec des intervenants professionnels étaient également proposés. Les apprenants ont pu assisté à la projection du film « Requiem for a Dream ».
Atelier Slamaddict (atelier d'expression )
Echange Franco-Allemand, préparation du voyage retour des étudiants du Campus de La Rochelle
Un groupe d’une quinzaine d’apprentis se prépare à partir une semaine (du 03 au 09 avril 2011) à Oldenburg, en Allemagne. Ce voyage est organisé dans le cadre de l’échange entre l’HWK d’Oldenburg et le Campus des métiers de La Rochelle, après la venue d’un groupe de jeunes allemands en Novembre 2010.
Le groupe de jeunes français, composé d’apprentis en Restaurant et en Cuisine, est ravi de ce voyage, dont c’est le premier à l’étranger pour une petite moitié. Malgré la barrière de la langue, tous espèrent bien en profiter pour découvrir la culture et la gastronomie allemande ainsi que leurs méthodes de travail, sans oublier de « flâner » dans Oldenburg pendant leur temps libre!
Le Mardi 15 Mars, au restaurant d’application, un repas sur le thème de cet échange franco-allemand sera proposé aux clients par le professeur de cuisine, Mr Ghislain Pinaud, et le groupe d'apprentis.
Pour venir compléter le financement de cette opération soutenue par l'OFAJ (Office Franco-Allemand pour la Jeunesse) et par la région Poitou-Charentes, des produits confectionnés par les apprentis (smoothie, viennoiseries, crêpes…) seront en vente lors des journées portes ouvertes du 18 et 19 Mars prochains au Campus de La Rochelle.
Meilleurs apprentis de France
Les apprentis du campus de la Rochelle sont à l'honneur cette année.
Kevin Turbet et Anthony Freymann se sont classés respectivement 1er et 2ème de la selection régionale du concours du meilleur apprentis de France en Boucherie.
Kevin Turbet representera donc la région Poitou-Charentes aux épreuves nationales qui auront lieu les 19 et 20 mars 2011 à Toulon.
Votre Chambre de métiers et de l'artisanat 17 :
